طريقة عمل الميني بيتزا بعجينة سريعة بالطريقة السرية للمطاعم لجوع آخر الليل
التجمعات العائلية التي يوجد بها أطفال وعدد كبير من الحاضرين من الأهل والأصدقاء الميني بيتزا تعتبر الخيار المثالي لذلك التجمع، حيث يمكن إعدادها بإعداد كبيرة دفعة واحدة فضلًا على مذاقها الشهي والممتع وفي نفس الوقت لا تعتبر إهدار في الطعام فكل شخص سوف يقوم بتناولها بالكامل لذا لن يتم إهدار أى جزء منها، ومن مميزات الميني بيتزا أنها تعتبر خيار مثالي للأطفال خلال وقت المدرسة، وتعتبر حل منقذ للأم التي لم تتمكن من تحضير أكلات سواء في وجبة الغداء أو العشاء لذا الميني بيتزا هى الاكلة المثالية الأم وربة المنزل في أوضاع مختلفة.
مكونات الميني بيتزا
لتحضير ميني بيتزا ناجحة من أول مرة يراعي أن يتم توفير هذه المكونات بتلك النسب والتي تتمثل في الآتي:
- عدد 2 كوب دقيق مخبوزات.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة من السكر.
- نصف ملعقة من الملح.
- كوب الا ربع من الماء الدافئ.
- عدد 2 ملعقة من الزيت النفي.
مكونات الحشو
- صلصة الطماطم للبيتزا.
- كاتشب.
- فراخ أو لحمة
- زيتون وفلفل اخضر.
- مشكل جبن مبشورة.
طريقة عمل الميني بيتزا
على الرغم من تعدد الخطوات الخاصة بتحضير الميني بيتزا إلا أن الخطوات في حد ذاتها من حيث التنفيذ سهلة وغير متعبة، وتتمثل الخطوات في الآتي:
- في طبق كبير تضاف المكونات الجافة من دقيق خميرة فورية ملح سكر.
- تقلب المكونات يضاف الماء الدافئ والزيت بالتدريج حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية.
- في مكان دافي ولمدة نصف ساعة تترك العجينة حتى يتضاعف حجمها مع تغطيتها بفوطة نظيفة.
- تقسم العجينة إلى كرات متساوية في الحجم.
- تفرد كل كرة على سطح مستوي منثور عليه دقيق حتى لا تتقطع.
- تكرر خطوة الفرد مع كافة الكرات.
- صلصة البيتزا توضع على كل كرة مع إضافة الخضار أو اللحمة أو الفراخ علي خشب الرغبة.
- إضافة قطع الزيتون المخلي وكذلك الفلفل الأخضر.
- ينثر في النهاية الجبن المبشور.
- في فرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق تخبز الميني بيتزا وتخرج من الفرن عند يكون لون الحواف ذهبي والجبنة تذوب على باقي المكونات.
- تقدم الميني بيتزا ساخنة وإلى جانبها الكاتشب وأصابع البطاطس المحمرة.
تعليقات