طريقة عمل البسيمة بجوز الهند والسميد بالطعم الغني اللذيذ مثل الجاهزة

هناك العديد من الحلويات الشرقية المشهورة في جميع الدول العربية، ومن أهم وألذ تلك الحلويات هي البسيمة، حيث تعتبر واحدة من أفضل الحلويات الشرقية التي تتمتع بمذاق رائع ولذيذ، بالإضافة إلى أنها واحدة من الحلويات التي تسقي بالشربات، ويتم تحضيرها بشكل كبير خاصة في شهر رمضان المبارك، ويتم تقديمها بعد الإفطار كنوع من أنواع التحلية الخفيفة واللذيذة، وطريقة تحضير البسيمة في المنزل لا يوجد أبسط منها.

مكونات البسيمة

البسيمة من الحلويات الشرقية الشهيرة في عدد كبير من الدول العربية وغير العربية أيضا، كما أنها تتمتع بالمذاق اللذيذ. المميز الذي يعشقه الجميع كبار وصغار، بالإضافة إلى أنه تتكون من مجموعة مكونات بسيطة ومتواجدة في كل منزل ومن تلك المكونات هي ما يلي:

• عدد 1 كوب من جوز الهند.
• عدد 1 كوب من الدقيق.
• عدد 1 كوب من السميد.
• كوب واحد فقط من الزبادي.
• 2 حبة من البيض.
• كيس واحد من بيكنج بودر.
• كيس واحد فقط من الفانيليا.
• ربع كوب من السمنة.
• كوب واحد من الحليب.

كيفية تحضير البسيمة في المنزل

يوجد مجموعة من الخطوات البسيطة التي يجب عليك اتباعها حتى تتمكن من تحضير حلى البسيمة المميز، وتلك الخطوات تتركز فيما يلي:

• في البداية نقوم بوضع البيض مع الفانيليا والسمنة والفانيليا والزبادي والحليب معا في وعاء عميق ونقوم بخفقهم جيدا، ثم يتم إضافة جوز الهند ونستمر في الخفق أيضا.
• نضع السميد بالتدريج مع البيكنج بودر ونستمر في الخفق، ثم نضع بعد ذلك الدقيق بالتدريج حتى تحصل على خليط متجانس.
• بعد الحصول على القوام الصحيح للبسيمة يجب وضع في صينية مدهونة بالسمن، ثم نقوم بوضعها في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها حتى تنضج تماما وتأخذ على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراجها من الفرن ونسقيها بالشربات.
• من أجل تحضير الشربات: نقوم بوضع كوبين من السكر مع كوب من الماء وعصير نصف ليمونة في إناء على النار ونتركهم حتى يصلوا إلى مرحلة الغليان، عندما يصبح الشربات جاهز نقوم برفعه من على النار ونتركه حتى يبرد.