بمكونات بسيطة حضري ألذ بسكويت نشادر مظبوط ومقرمش مفيهوش غلطة واحدة
هناك العديد من الطرق التي يمكنكم من خلالها إعداد بسكويت النشادر الذي يتميز بإمكانية صنعه بالعديد من النكهات المختلفة، كذلك فإن هذا البسكويت يعتبر من الحلويات المفضلة عند عدد كبير جدًا من الأشخاص حيث يمكنهم تناوله في أي وقت بجوار كوب من الحليب أو الشاي، إضافة إلى ذلك فيمكن إعداده في المناسبات والأعياد كجزء أساسي من أجواء الإحتفال، كما أنه من الحلويات الأساسية التي يتم إعدادها في عيد الفطر داخل مصر، لذلك ترغب العديد من السيدات في معرفة طريقة تحضيرها بالتفصيل وبطريقة مضمونة ومظبوطة.
طريقة تحضير بسكويت النشادر
يتميز بسكويت النشادر بأنه من الوصفات المميزة التي يسهل تحضيرها في المنزل إضافة لأنها لا تحتاج لمكونات كثيرة، وسوف نوضح لكم المكونات وطريقة التحضير فى الخطوات التالية:
مكونات
حتى تتمكن من تحضير هذا البسكويت يجب توفير المكونات التالية:
- كيلو دقيق.
- كوبين إلا ربع سمن.
- معلقة ونص بيكنج بودر.
- 4 بيضة.
- 3 أكواب سكر بودرة.
- ملعقتين لبن.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة نشادر.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
يمكن تحضير هذا البسكويت بكل سهولة من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة المتمثلة فيما يلي:
- أولًا يتم وضع السكر والسمن في إناء ويتم استخدام الهاند بلندر أو المضرب الكهربائي في خفق هذه المكونات حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح قوام الخليط كريمي وهش.
- بعدها يتم إضافة البيض بشكل تدريجي ثم تستمر في الخفق، ويضاف إليه الفانيليا حتى تختفي آثار البيت نهائيًا وتتجانس جميع المكونات.
- بعد ذلك يتم خلط اللبن مع النشا حتى تمتزج المكونات معًا، ثم يضاف إلى البيض مع الاستمرار في التقليب.
- في هذه الخطوة يتم نخل الدقيق في وعاء ويضاف عليها المكونات الجافة ويتم خلطهم باستخدام اليد، ثم يضاف الدقيق بالتدريج إلى الخليط السائل مع التحريك باليد حتى يختفي أثر الدقيق نهائيًا حتى تتكون معك عجينة متماسكة وناعمة.
- بعد ذلك يتم ترك العجينة لمدة 10 دقائق ويجب أن تكون مغطاة بكيس شفاف، وفي هذه الأثناء يتم تجهيز صواني الفرن من خلال دهنها ببعض الزيت.
- بعد ذلك يتم تشكيل البسكويت باستخدام أقماع السيليكون أو ماكينة البسكويت ويوضع مباشرة في الصاج.
- ثم يتم تسخين الفرن على درجة 175 ويدخل لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونه ذهبي.
- أخيرًا يتم إخراج البسكويت ويترك حتى يبرد تمامًا ثم يقدم.
تعليقات