طريقة عمل الكيكة المرتفعة بصوص الشيوكولاتة السائل بالكاكاو الخام بطعم ممتع بأسرار الحلواني

كيكة الشوكولاتة من أشهر وألذ أنواع الكيك التي يعشقها الجميع سواء الكبار أو الصغار ،تعتبر هذه الكيكة خيارا مثاليا في المناسبات المختلفة مثل أعياد الميلاد والحفلات، وحتى في الأيام العادية التي نرغب فيها في تناول شيء لذيذ وحلو ،ما يميز كيكة الشوكولاتة هو مذاقها الغني بالشوكولاتة الذي يمنح كل قطعة طعم لا يقاوم بالإضافة إلى ذلك، فإن تحضيرها في المنزل سهل ولا يتطلب الكثير من الوقت أو المكونات المعقدة في هذا المقال، سنتعرف على كيفية إعداد كيكة الشوكولاتة بخطوات بسيطة بحيث يمكنك تحضيرها والاستمتاع بها مع أفراد أسرتك.

مكونات عمل كيكه الشيكولاته

لاعداد كيكه الشوكولاته الشهيه لابد من توفير المكونات التالية ومنها:

1. كوب ونصف من الدقيق المنخول دقيق.
2. كوب واحد من السكر.
3. نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
4. ثلاث بيضات كبيرة.
5. نصف كوب زيت نباتي.
6. كوب من الحليب السائل.
7. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
8. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
9. نصف كوب ماء ساخن.
10. رشة صغيرة من الملح.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته

لتحضير كيكه بصوص الشيكولاته الخام في المنزل لابد من اتباع الخطوات التاليه ومنها ومن أهمها:

• خلط الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج بودر، رشة ملح، ثم خلط جميع المكونات.
• اخفقي البيض مع الفانليا والزيت النباتي والحليب حتي يتجانس.
• ضعي المكونات مع الخليط بالتدريج ثم اضيفي القليل من الماء الساخن ثم قلبي بعضهم لبعض حتي يتجانس ويتصبح عجينة سائلة.
• يوضع داخل قالب يدهن بالزبدة وشة دقيق لمنع الالتصاق، ثم يوضع في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية
• يصب خليط الكيك داخل قالب ويدخل في الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم قومي باختبار الكيك باعواد خشبيه.
• بعدما يتم إخراج الكيكة من الفرن اتركيها تبرد قبل تزيينها حتي تتمسك بصوص الشيكولاته عليها، ثم ضعي الكيكة بصوص الشوكولاتة وو رشة سكر عليها للتزين.