طريقة عمل الكاندي والجيلي كولا علي اصوله بدون جيلاتين بأسرار المصانع

الكاندي تعتبر واحدة من أكثر الحلويات المشهورة في جميع دول العالم والتي تحظى باهتمام كبير من قبل الجميع كبار أو صغار، ولكن هناك العديد من الأمهات التي لا ترغب في شراء الكاندي من الخارج بسبب تواجد المواد الحافظة بداخلها التي من الممكن أن تضر أطفالهم، لذلك يبحثون عن طري الكاندي في المنزل بكل سهولة، ومن أجل تحضير الكاندي في المنزل هناك مجموعة من المكونات التي من الضروري توافرها حتى تتمكن من تحضير الكاندي في المنزل بكل سهولة.

طريقة الكاندي

أصبحت الكاندي مؤخراً واحدة من أشهر الحلويات في العديد من الدول المختلفة، حيث أنها عبارة عن نوع حلوي السكر، وهناك عدد كبير من الأطفال الذين يفضلون تناولها يرغبون بشرائها بشكل كبير، لذلك يبحثون جميع الأمهات عن طريق الكاندي في المنزل، ومن أجل تحضيره في المنزل يجب توفير كافة المكونات التالية:

• مقدار مناسب من السكر ( حيث انه يعتبر المادة الخام الكاندي، وتستطيع استخدام السكر الأبيض أو البني).
• مقدار من المياه ( وهذا نحتاج إليه من أجل ذوبان السكر وتحضير القوام المناسب للحلوى ).
• النكهات التي ترغب بها حيث تستطيع استخدام نكهات طبيعية أو مستخلصاتها أو النكهة التي تفضلها.
• ألوان غذائية إذا كنت ترغب.

كيفية تحضير الكاندي في المنزل

بعد الإطلاع على كافة المكونات التي تحتاج إليها من أجل تحضير الكاندي في المنزل، فيجب عليك الآن الاطلاع على الخطوات التي يجب عليك اتباعها من أجل تحضير الكاندي في المنزل، وتلك الخطوات تشمل ما يلي:

• نقوم بوضع مقدار الماء في وعاء عميق ونضعه على نار هادئه بعد إضافة مقدار السكر له، من الأفضل استعمال مقياس حرارة حتى تتأكد من الحرارة المطلوبة.
• يجب رفع الوعاء من على النار مع عدم التقليب حتى يصل سمك الخليط نصف سمك الحلوى المطلوبة.
• نقوم في تلك الخطوة بإضافة النكهة التي ترغب بها والألوان الغذائية.
• يجب بعد ذلك وضع الخليط في القوالب المخصصة لذلك، كما يجب أن يكون من أسفل تلك القوالب ورق زبدة.
• نترك الخليط في القالب حتى يبرد تماما، بعد ذلك يجب تقطيع الكاندي إلى القطع التي ترغب بها.