خليكي شاطرة وماتشتريش من برة.. أعملي الحلاوة الطحينية بمقادير مظبوطة ناعمة وطرية وهتبقى أحلى وأوفر من الجاهزة

الحلاوة الطحينية تعد من أهم الحلويات التي يعتمد عليها دائمًا كوجبة إفطار لذيذة وشهية ومفيدة للأطفال خلال اليوم الدراسي، أو يتم تناولها كنوع من الحلوى المفيدة في أي وقت، غالبًا ما تُشترى الحلاوة الطحينية لتكون متوفرة دائمًا في كل منزل، على الرغم من سهولة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة جدًا وبدون تكاليف عالية، فهي لا تحتاج سوى بعض المكونات البسيطة لذلك تابعونا لنتعرف على كيفية تحضير الحلاوة الطحينية بكل سهولة.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل

لكل أم تبحث عن طريقة عمل الحلاوة الطحينية اللذيذة في المنزل، إليكم الخطوات بشكل تفصيلي كما يلي:

المكونات:

• كوبان من الطحينية الخام.
• كوبان من السكر البودرة.
• كوب ونصف من اللبن البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السوداني المحمص والمجروش.

طريقة التحضير:

• في البداية، قومي بإحضار وعاء وأضيفي بداخله اللبن البودرة، الفانيليا، والسكر البودرة، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• بعد ذلك، قومي بإضافة الطحينة الخام تدريجيًا واعجني المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى تحصلي على خليط كثيف القوام يشبه العجينة.
• أحضري قالبًا وضعي طبقة من ورق الزبدة في أسفله.
• رشي السوداني فوق ورق الزبدة، ويمكن استبدال السوداني ببعض المكسرات المجروشة الأخرى حسب المتوفر في المنزل.
• قومي بإضافة خليط الحلاوة الذي قمتِ بتجهيزه فوق السوداني.
• وزعي الخليط بيديك جيدًا حتى يكون متساويًا داخل القالب.
• غطي القالب بورق الفويل أو بغطاء خاص به.
• أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى تتماسك الحلاوة جيدًا.
• بعد ذلك، أخرجي قالب الحلاوة من الثلاجة وقومي بقلبه على الوجه الآخر، ثم قطعيه إلى مربعات أو قطع متساوية حسب الرغبة.

يمكن تقديم الحلاوة الطحينية في سندوتشات لذيذة كل صباح، أو كنوع من الحلوى خلال اليوم لمنح الجسم الطاقة والنشاط بالإضافة إلى العديد من الفوائد الغذائية.