لعشاق القهوة .. حضري كيكة القهوة الهشة في دقائق بكل سهولة

تعد كيكة القهوة الهشة من أكثر الكيكات التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار وهذا لأنها تتمتع بمذاق القهوة اللذيذ بالإضافة إلى خفتها على المعدة، لهذا يبحث العديد من الأشخاص وخاصة المحبين لنكهة القهوة الرائعة عن طريقة تحضير كيكة القهوة الهشة، لهذا في ذلك المقال سوف نتعرف على خطوات تحضير كيكة القهوة إلى جانب المقادير المطلوبة للتحضير.

مكونات تحضير كيكة القهوة الهشة

حتى يتم تحضير كيكة القهوة الهشة فإنه لابد من إحضار المكونات التالية:

• عدد 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• كوب من الزيت.
• كوب من السكر.
• عدد 5 خمس بيضات.
• ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• ملعقة كبيرة من القهوة.
• نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
• نصف كوب من حبات الشوكولاتة.

خطوات تحضير كيكة القهوة الهشة

يتم تحضير كيكة القهوة الهشة بكل سهولة وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

• في وعاء الخلاط الكهربائي يتم خفق كل من السكر، البيض، الزيت، الحليب بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
• يتم نخل الدقيق مع البيكنج بودر ومن ثم إضافة الفانيليا.
• تضاف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة.
• تقلب المكونات معا جيدا لمدة 3 دقائق حتى تتجانس المكونات.
• يقسم الخليط إلى قسمين يضاف للقسم الأول منه الكاكاو والقهوة بينما يترك القسم الثاني كما هو بنكهه الفانيليا.
• يتم وضع القسم الأول من الخليط في صينية مناسبة ومن ثم وضعة في الفرن لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج وكذلك القسم الثاني من الخليط.
• بعد أن ينضج الكيك يخرج من الفرن ويترك حتي يبرد.
• توضع بعد ذلك كيكة القهوة فوق كيكة الفانيليا ومن ثم تزيينها بالكريمة المخفوقة وحبات الشوكولاتة.