سر الخلطة السرية بتاعة اكبر المطاعم.. طريقة عمل خلطة المحشي بطعمها وتتبيلتها الخطيرة المميزة بطعم لذيذ لا يقاوم
يمكن عمل أفضل خلطة محشي منكهة بأفضل التوابل والبهارات التي تعطيها النكهة والطعم المميز، مع بعض الإضافات من أنواع من الخضار العشبي والخضروات التي تكسب المحشي أفضل نكهة، ونتابع من خلال تلك الفقرات المقبلة المكونات الأساسية لعمل أفضل خلطة من أرز المحشي مع توضيح كيفية استخدام المكونات لعمل تلك الخلطة وطريقة تحضيرها بشكل سريع لتكون جاهزة على الاستخدام الفوري.
مقادير عمل خلطة المحشي
تستطيع كل ربات البيوت تجريب تلك المكونات والطريقة المقبلة لعمل أفضل خلطة من خلطات المحشي لها طعم ونكهة مميزة مذاقها سيكون مفضل لكل أفراد الأسرة، ولكي تقومي بعمل خلطة بنكهة ذات طابع خاص فلا بد من توفر تلك المكونات والمقادير التي نوضحها من خلال ما يأتي.
المكونات
لكي يسهل عمل خلطة المحشي بالطعم المفضل لا بد وأن تتوفر تلك المكونات التي نوضحها من خلال ما يلي:
- 3 كوب من الأرز.
- نصف كوب من صلصة الطماطم المركزة.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- رأس ثوم مفروم.
- 3 بصلة تكون مفرومة ناعم.
- 1 ملعقة من الكمون.
- 1 ملعقة من السكر.
- ملعقة الكزبرة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة من البهارات المشكلة.
- كوب من عصير الطماطم.
- 1 كوب من الكزبرة الخضراء.
- 1 كوب من البقدونس المفروم.
- 1 كوب من الشبت المقطع.
طريقة عمل خلطة المحشي
يتم عمل أفضل خلطة لعمل المحشي من خلال اتباع ما يلي في تلك السطور المقبلة:
- يتم غسل الأرز جيدا وتتم تصفيته تماما من الماء ويترك جانبا.
- بعد ذلك يتم وضع الإناء على النار مع الزيت والبصل والتقليب بشكل جيد ومن ثم تضاف كمية الصلصة والتوابل والملح.
يوضع بعد ذلك عصير الطماطم ومن ثم يتم وضع الصلصة مع التقليب ثم تضاف كمية الخضار المشكلة مع الثوم ويتم تقليب الخليط على النار ويترك 10 دقائق ثم يتم رفعه من فوق النار، ويجب أن تتركي كل كمية خليط المحشي تبرد في بولة مناسبة قبل أن يتم استخدامها في حشو أي نوع من الخضار.
تعليقات