وصفات مختلف للسجق.. طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم وعمل أرز بالكريمة والسجق

السجق بالطريقة الجديدة مع البصل والطماطم من أهم الوصفات التي تحتاج إليها الأمهات حاليا وتقوم بالبحث عنها وذلك لأنها ذات مذاق رائع يجعلك تشعر بالرغبة في تناول المزيد لهذا يوجد العديد من الوصفات التي يدخل بها السجق من مكرونة ومع الخضروات لذا سنتعرف على طريقة تحضير وصفات مختلفة باستخدامه من خلال الفقرات القادمة.

طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم

الطريقة الصحيحة لتحضير هذه الوجبة تكون شاملة لمجموعة من المكونات بمقادير معينة والتي تأتي على النحو التالي:

• كيلو الا ربع سجق.
• بصلة قطع شرائح.
• طماطم.
• فلفل رومي.
• فلفل حار قطع.
• ثوم مفروم.
• ملعقتان زيت نباتي.
• ورق غار.
• بهارات متنوعة.
• كمون.
• ملح.
• فلفل اسود.

  

خطوات عمل السجق بالبصل والطماطم

الخطوات التي نتبعها لتحضير السجق في المنزل تشمل ما يأتي:

• وضع زيت على النار مع التقليب على النار بالإضافة إلى البصل.
• إضافة الفلفل الأخضر والحار مع التقليب حتى تذبل جميع المكونات.
• سكب السجق فوق المكونات مع التقليب حتى يأخذ لون مختلف.
• وضع الطماطم والبهارات والملح والفلفل الأسود.
• ترك الوصفة على نار هادئة حتى ينضج السجق جيدا.
• غلق النار ثم تقديم السجق ساخن بالهناء والعافية.

طريقة عمل أرز بالكريمة والسجق

يمكنك تحضير الأرز بالكريمة مع السجق للحصول على مذاق رائع وتجربة ناجحة جدا وهذا عن طريق إحضار مجموعة من المكونات والتي تكون عبارة عما يلي:

• نصف كيلو أرز منقوع.
• كوب كريمة.
• كوب ونصف ماء ساخن.
• ربع كيلو سجق.
• ملعقتان زيت نباتي.
• بصلة قطع.
• ملعقة زبدة.
• ملح حسب الحاجة.
• فلفل اسود.

الخطوات التي نتبعها لتحضير الارز مع السجق والكريمة تأتي بالشكل التالي:

• تشغيل النار لتكون متوسطة ونضيف في طاسة الزيت.
• نسكب كمية البصل ونتركه حتى يذبل على النار.
• وضع السجق فوق البصل حتى يبدأ يتغير لونه.
• نضيف الأرز بعد تصفيته من الماء ثم الزبدة من فوقه.
• التقليب لمدة دقيقتين على النار ثم سكب الماء المغلي والكريمة بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود.
• ترك الخليط الأرز علي النار حتي ينضج.
• نطفئ النار لتقديم الأرز بالكريمة والسجق ساخن بالهناء.