فرحي أولادك بألذ كيك اقتصادي .. ببيضة واحدة حضري أحلى كيكة شهية سريعة
تزامنا مع دخول المدارس تحتاج كل أم لإسعاد أولادها وتحفيزهم على تناول طعامهم بالكامل أثناء اليوم الدراسي، لذا نقدم لكي خطوات تحضير كيكة هشة وسريعة واقتصادية ببيضة واحدة فقط، نظرا لارتفاع أسعار المواد الغذائية في الوقت الحالي، وفيما يلي نقدم لكي واحدة من أسهل الوصفات الإقتصادية والمضمون نجاحها لتحضير كيكة هشة في المنزل.
مكونات تحضير الكيكة الهشة
والجدير بالذكر أن الكيكة التي نقدم وصفتها اليوم كيك اقتصادية تحتاج مكونات بسيطة تتمثل في:
- كوب ونصف من الدقيق المنخول.
- نصف كوب من الحليب.
- ثلثين كوب من السكر.
- ربع كوب زبدة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة فانيليا.
- اثنين ملعقة من البيكنج بودر.
خطوات تحضير الكيكة الهشة من المنزل
يجب لتجهيز الكيك الاقتصادي إشعال الفرن أولا على درجة 200 وتركه لمدة ربع ساعة ليصبح ساخنا ثم تجهيز الصينية ودهنها بالزيت وتبطينها بالدقيق وتركها جانبا حتى يتم إعداد الخليط والذي يتطلب ما يلي:
- أولا وضع الزيت والزبدة والبيض والسكر مع الفانيليا في طبق عميق ثم استخدام المضرب الكهربائي وخفق الخليط جيدا لتصبح المكونات متجانسة تماما ولا يوجد أثر لحبوب السكر.
- بعد ذلك إضافة الحليب ثم الدقيق والبيكنج بودر بعد نخلهم في إناء منفصل ومزج الخليط السائل بالخليط الجاف جيدا.
- بعد الحصول على قوام لين لعجينة الكيك نقوم بتجهيز الصينية.
- ثم صب خليط الكيك فيها ويجب رجها على سطح مستوي لضمان توزيعها بشكل جيد داخل الصينية.
- بعد ذلك ندخلها الفرن ونتركها 35 دقيقة ويشترط عدم فتح الفرن نهائيا لضمان انتفاخ الكيكة وعدم الوقوع في مشكلة هبوطها.
- بعد مرور 35 دقيقة افتحي الفرن واختبري الكيك بسكين حاد وإن خرجت نظيفة بدون التصاق عجين بها فهذا يشير إلى أن الكيكة أصبحت ناضجة.
- أما إذا التصق بها بقايا من العجين فقومي بتركها في الفرن لمدة خمس دقائق أخرى ثم اختبريها مرة أخرى.
- بعد ذلك قومي بإخراجها من الفرن واتركيها حتى تبرد للتمكن من تقطيعها إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة وتقديمها مع الشاي.
شارك
تعليقات