طريقة عمل الثومية السوري علي اصولها بأسهل واسرع خطوات ومكونات اقتصادية

تعتبر الثومية السورية واحدة من أشهر وأشهى الصلصات التي تقدم مع العديد من الأطباق، خصوصا المشاوي والشاورما وتتميز هذه الصلصة بنكهتها القوية ورائحتها الزكية التي تجعلها مفضلة لدى الكثيرين في مختلف أنحاء العالم وتعد الثومية جزءا لا يتجزأ من المطبخ السوري، حيث لا تكتمل بعض الأطباق التقليدية بدونها، وعلى الرغم من بساطة مكوناتها إلا أن طريقة تحضيرها تتطلب بعض المهارات لضمان الحصول على النكهة الصحيحة والقوام المناسب و إذا كنت من عشاق الثومية وترغب في إعدادها في منزلك بنفس النكهة الأصلية، فسوف نقدم لك في تلك السطور طريقة تحضير الثومية السورية بكل خطواتها وأهم مكوناتها.

مكونات عمل الثومية السوري

لاعداد الثوميه السوريه في المنزل بطريقه لذيذه ورائعه فانك تحتاجين الى مجموعة من المكونات البسيطة ومنها:

• 4 فصوص من الثوم.
• كوب من الزيت النباتي.
• بياض بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

طريقة عمل الثومية السوري

لتحضير الثومية السورية في المنزل بطريقة ناجحة لابد من اتباع مجموعة من الخطوات ومن أهمها:

1. في البداية يتم تقشير الثوم وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
2. ضع الثوم مع بياض البيضة في الخلاط الكهربائي وابدأ بالخفق على سرعة متوسطة حتى يتجانس الخليط.
3. أثناء الخلط يضاف الزيت النباتي تدريجيا وببطء شديد مع الاستمرار في الخلط حتى يبدأ الخليط بالتماسك ويأخذ شكل الكريمة.
4. بعد الحصول على القوام المناسب أضف عصير الليمون والخل والملح، ونستمر بالخفق لدقيقة إضافية لضمان تجانس المكونات.
5. تقدم الثومية باردة إلى جانب المشاوي أو الشاورما.
6. مع هذه الخطوات البسيطة يمكنك تحضير الثومية السورية في منزلك والاستمتاع بنكهتها الشهية مع الأطباق المفضلة لديك.