بكوباية سمسم وكوباية فول سوداني هتعملي طحينة خام أحسن من الجاهزة وبأقل تكلفة
تعتبر الطحينة من الأكلات التي تحمل قيمة غذائية عالية وتدخل في العديد من الوصفات، كما تعتبر من السلطات التي يمكن تقديمها مع السمك والكفته، وأيضا الحواشي، وكذلك العديد من الوصفات اللذيذة، وتزايدت التساؤلات من قبل ربات المنزل عن كيفية عمل الطحينة في المنزل نظرا لارتفاع أسعارها في المحلات الجاهزة، وسوف نوضح عبر السطور القادمة كيفية عمل الطحينة الخام أفضل من الجاهز.
عمل الطحينة الجاهزة بالفول السوداني
يعد طريقة عمل الطحينة الجاهزة بالفول السوداني من أكثر الطرق المفضلة لدى الكثير من السيدات، ويمكن تحضيرها من خلال المكونات التالية:
المكونات
- كوب من الفول السوداني.
- 2 كوب من الزيت النباتي .
- رشة من الملح.
- ربع ملعقة كمون.
- 2 كوب من الدقيق
خطوات تحضير الطحينة بالفول السوداني
- ضعي كلا من السمسم والفول السوداني في إناء على النار، وقلبيها معا حتى يتم تسخينها جيدا.
- أضيفي السمسم والفول السوداني في الكبة واخلطيهم جيدا.
- اضيفي الزيت بالتدريج حتى يتم مزج المكونات معًا.
- وضعي بعد ذلك الدقيق بشكل تدريجي على المكونات الباقية، و مزجها جيدًا حتى يتحول الخليط إلى شكل مماثل للطحينة.
طريقة أخرى لعمل الطحينة بالسمسم
يمكنك عزيزتي تحضير الطحينة بالسمسم من خلال إدخال المكونات التالية:
المكونات
- كوب من السمسم المحمص.
- كوب زيت.
- 2 ملاعق دقيق.
- ملعقة ملح صغيرة.
طريقة التحضير
- أضيفي السمسم المحمص في الكبة، واطحنيه جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم من السمسم الناعم.
- وأضيفي عليه بعد ذلك الزيت والملح، وضعي بعد ذلك ملعقة الدقيق.
- امزجي كافة المكونات معًا في الكبة جيدًا حتى تجانس كافة المكونات.
- ومن ثم سوف تكون الطحينة جاهزة للاستخدام ويمكن تقديمه كسلطة يمكن تناولها بجانب المشويات أو السمك.
ويمكنك من خلال اتباع الخطوات التالية يمكنك الحصول على الطحينة جاهزة احسن من المحلات.
شارك
تعليقات