أسرار تحضير السجق بالبصل والطماطم.. وصفة شهية بطعم لا يقاوم

من الأطباق الشهية والمميزة والتي يسهل تنفيذها هو طبق السجق بالبصل والطماطم، وذلك بسبب سهولة مكوناتها، كما أنها لا تحتاج وقتا طويلا لتحضير الوصفة، كما يعد السجق من أكثر الأكلات المحببة لدي العديد من الأشخاص وذلك بسبب مذاقه الرائع، ومن أجل الحصول على الوصفة الشهية السجق وكيفية تحضيرها في المنزل عن طريق خطوات بسيطة، يجب عليك متابعة فقرات المقال حتى تتمكن من تنفيذ الوصفة بكل سهولة ويسر.

مكونات السجق بالبصل والطماطم

تتضمن مكونات السجق بالبصل والطماطم ما يلي:

• كمون مفروم ناعم مقدار ربع ملعقة صغيرة.
• مكعبات من الطماطم.
• شرائح من الفلفل الأخضر الحار حبة واحدة.
• بهارات مشكلة معيار نصف ملعقة صغيرة.
• سجق صغير معيار 750 جرام.
• فلفل أسود.
• زيت نباتي مقدار ملعقتين صغيرتين.
• شرائح من الفلفل الرومي مقدار ثلاث حبات.
• ورقتين غار.
• رشة من الملح.
• ثوم مفروم ناعم معدل ثلاث فصوص.
• شرائح من البصل بمعدل حبة واحدة كبيرة الحجم.

طريقة اعداد السجق بالبصل والطماطم

يجب تنفيذ الخطوات التالية من أجل تطبيق وصفة السجق بالبصل والطماطم، و تتضح الخطوات من خلال ما يلي:

• في طاسة كبيرة على النار يوضع بها الزيت النباتي حتى يتم تسخينه.
• بعد ذلك يتم وضع البصل حتى يذبل ثم أضيفي إليه الثوم وقلبيهم معا لبعض الوقت.
• قومي بإضافة السجق والفلفل الحار مع شرائح الفلفل الرومي وحركي المكونات سويا حتى يحصل السجق على لون.
• قومي بوضع الطماطم بالإضافة إلي البهارات والفلفل الأسود و ورق الغار والملح والكمون.
• بعد تقليب كافة المكونات معا قومي بتغطية الطاسة واتركيها لمدة 10 دقائق.
• يتم تقديم السحب بجانب الأرز أو الخبز حسب الرغبة.