طبق مميز يبهر ضيوفك.. طريقة عمل مولتن كيك كله هيفتكره جاهز
يعد المولتن كيك واحد من أشهى الحلويات الغربية اللذيذة التي تجعل عشاق الشوكولاتة حول العالم يستمتعون بمذاقها عندما ينفجر الشوكولاتة بداخلها, إنها تشملك بشعور من السعادة والبهجة في القلب, كما تعتبر حلوى مولتن كيك من الأطباق التي يمكن تحضيرها وتقديمها في مناسبات متنوعة ومن خلال هذا المقال نتعرف على طريقة عمل مولتن كيك ومقاديرها وأهم الخطوات اللازمة لصنعها.
طريقة عمل مولتن كيك
طريقة عمل مولتن كيك تحتاج إلى المقادير الآتية :
- 100 جرام من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- 3 بيضات.
- 180 جرام من الشوكولاتة الخام المبشورة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ورشة من الملح.
خطوات تحضير مولتن كيك
طريقة تحضير المولتن كيك سنعرفها من الخطوات التالية:
- في حمام مائي على نار متوسطة، نضع الشوكولاتة المبشورة والزبدة، مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة.
- بعد ذلك، نضيف البيض والسكر والفانيليا ورشة الملح إلى الوعاء، ونقوم بخلط هذه المكونات باستخدام المضرب اليدوي.
- ثم نضيف خليط الشوكولاتة مع الاستمرار في التحريك.
- وبعدها نضيف الدقيق ونخلط حتى نحصل على خليط الكيك.
- نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومبطن بخليط من الدقيق والكاكاو.
- نقوم بإدخال كعكة المولتن إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12 دقيقة أو حتى تنضج الأطراف ويظل الوسط سائل.
- نتركها لمدة 5 دقائق قبل أن نقلبها في طبق التقديم ونقوم بتزينها قبل تقديمها.
فوائد صنع الحلوى في البيت
لشراء الحلوة من البيت العديد من الفوائد اللذيذة، نذكرها فيما يلي
- من أهم الأسباب التي تجعل النساء يرغبن في تعلم إعداد المولتن كيك هو أن الطعام المنزلي يعتبر آمن وصحي بشكل كبير،
- يمكن ضمان جودة مكوناته 100% وخلوها من المنكهات والألوان الصناعية.
- تسعى النساء ليس فقط لتعلم إعداد المولتن كيك في المنزل، بل تود إتقانه بطريقة احترافية تجعله المفضل لدى أسرتهن ، مما يشجعهم على عدم شراءه من المطاعم.
شارك
تعليقات