طريقة عمل كفتة البطاطس المقرمشة الحاره بطعم لذيذ وشهي بمكونات اقتصادية سهله وسريعه

تعد كفتة البطاطس من إحدى الأطباق اللذيذة والشهية الغنية بالبروتين، حيث يمكن تحضيرها كبديل للحوم نظراً لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين، ويفضل تناولها الكثير من الأشخاص الراغبين في تنويع النظام الغذائي الخاص بهم، لذلك يتم البحث بشكل متزايد عن كيفية تحضير كفتة البطاطس اللذيذة والشهية في المنزل، وسوف نحرص على توضيح كافة التفاصيل في مقالنا بكل دقة.

كيفية عمل كفتة البطاطس في المنزل

لكي يتم تحضير كفتة البطاطس يلزم أن نقوم بإحضار المكونات البسيطة التالية:

• 2 كوب من البقسماط.
• كوب من البقدونس المفروم.
• نصف ملعقة من الكركم.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الملح.
•  2 بيضة.
•  مقدار مناسب من الزيت للقلي.
• كوب واحد من الدقيق.
• 6 حبات من البطاطس المسلوقة والمهروسة بشكل جيد.

طريقة عمل كفتة البطاطس

لكي نقوم بتحضير كفتة البطاطس يجب أن نتبع الخطوات البسيطة التالية:

1. في البداية نخلط البطاطس المهروسة جيدًا مع مقدار الدقيق والفلفل الأسود والملح والكركم والبقدونس المفروم في وعاء مناسب.
2. نحرص على عجن المكونات جيدًا للحصول على عجينة متماسكة ومتجانسة.
3. بعد ذلك نقوم بتقطيع البطاطس إلى قطع صغيرة على شكل أصابع أو كرات.
4. نغمر البطاطس في مقدار البقسماط والبيض المخفوق.
5. نسخن الزيت في مقلاة مناسبة على نار متوسطة.
6. نقلي كفتة البطاطس للحصول على لون ذهبي ومقرمش.

ما هي فوائد كفتة البطاطس

تحتوي كفتة البطاطس على بعض الفوائد التي تتمثل فيما يلي:

• تمد الجسم بالنشويات والبروتينات المهمة.
• يساهم تناول كفتة البطاطس في تسهيل عملية الجهاز الهضمي.
• تناول كفتة البطاطس يساعد في الحد من الإصابة بالروماتيزم.