طريقة عمل خلطة شاورما اللحمه متبلة ولذيذة بالطعم الأصلي والمذاق الطيب الشهي

تعد شاورما اللحمه من الوجبات الدسمة الشهية اللذيذة والمفضلة عند الكبار والصغار، حيث يتم تناول الشاورما مع خبز الكيزر أو عيش التورتيلا أو الخبز الفرنسي مع إضافة الطحينة وأيضا الأطباق الجانبية مثل المخلل و البطاطس المحمرة، وهي من الوجبات سريعة التحضير التي تفضلها المرأة، حيث لا تستغرق التتبيلة أو التسوية مجهود أو وقت، ومن خلال المقال التالي نوضح مقادير وخطوات التسوية الصحيحة للحصول على المذاق المتبل لشاورما اللحم مثل الشاورما الجاهزة.

مقادير عمل خلطة شاورما اللحمه

لتحضير وجبة شهية من شاورما اللحمه في المنزل بمذاق لذيذ ومشبع يتم تجهيز المقادير التالية:

• نصف كيلو جرام مكعبات لحم.
• 40 جرام بقدونس مفروم ناعم.
• 50 جرام بصل مفروم.
• 30 جرام مكعبات طماطم.
• 20 جرام مكعبات فلفل أخضر.
• 3 جرام هيل مطحون.
• 3 جرام قرفة.
• 2 جرام كزبرة جافة.
• 5 جرام فلفل مطحون.
• 5 جرام قرفة.
• 5 جرام ملح طعام.
• زيت للتسوية.
• 10 مل خل وليمون.
• 40 مل طحينة.

طريقة عمل خلطة شاورما اللحمه في المنزل

لتحضير خلطة وبهارات الشاورما الشهية في المنزل بكمية تكفي أفراد الأسرة وبتكلفة اقتصادية موفره يتم اتباع الخطوات التالية:

1. باستخدام سكين حاد يتم تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة.
2. في طاسة تيفال يتم وضع مسحه من الزيت ثم تسخين الطاسة.
3. إضافة البصل وتقليبه مع الزيت حتى مرحلة نصف التسوية.
4. إضافة شرائح اللحم إلى البصل ثم إضافة جميع البهارات والخل والليمون.
5. تقليب المكونات معا وتغطية الطاسة لمدة 10 دقائق.
6. بعد ذلك يتم إضافة الطماطم والفلفل والبقدونس إلى المكونات وتقليبهم معا.
7. تترك الشاورما على حرارة متوسطة حتى تستوي شرائح اللحم مع الخضروات.
8. يمكن إضافة 3 معالق كبيرة من الماء كل عشر دقائق للتسوية.
9. خفض درجة حرارة الموقد وترك اللحمة حتى تنضج تماما.
10. بعد التسوية يتم إضافة ملعقة من الطحينة.
11. بعد ذلك يتم تقديم الشاورما في الخبز المفضل مع إضافة الكاتشب والطحينة في الخبز أيضا.
12. يفضل البعض تناول شرائح شاورما اللحم مع الأرز البسمتي.