طريقة عمل صوص التوفي او الكراميل المكثف المناسب لجميع انواع الحلويات بأسرار الحلواني

يمكنك الآن تحضير صوص التوفي في المنزل وذلك بكل سهولة حيث عادة ما يتم استخدامه في تزيين وتحلية الحلويات كما يعرف بصوص الكراميل، وقد تزايد بحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير هذا الصوص بكل سهولة وبمكونات بسيطة وهذا ما سنوضحه بالتفصيل في السطور التالية، تابعوا معنا لمعرفة المزيد.

كيفية إعداد صوص التوفي للحلويات

إذا كنتِ من ربات المنزل اللاتي يفضلن إعداد الحلويات في المنزل، فإليكِ وصفة رائعة لصوص الكراميل، التي ستجعل أطفالك بعيدة عن الوجبات الجاهزة غير المضمونة، تمتعي بتجربة ممتعة مع صوص الكراميل الذي يتميز بمذاقه اللذيذ وشكله الشهي،، وهو محبوب لجميع عشاق الكراميل، تقدم لكم طريقة عمل صوص الكراميل هذه الوصفة السهلة والمميزة.

مكونات تحضير صوص الكراميل للحلويات، يلزم لإعداد صوص الكراميل او ما يعرف بالتوفي بتجهيز بعض المكونات البسيطة وهي كما يلي:

1. عدد 1 كوب من السكر.
2. عدد 1 كوب من الحليب الساخن.
3. عدد 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
4. ملعقتين كبيرتين من النشا يتم تذويبه في الماء.

طريقة عمل صوص الكراميل أو التوفي

يلزم إتباع الخطوات التالية على الترتيب لإعداد صوص التوفي وهي كما يلي:

• قم بإحضار وعاء وتركه على نار هادئة ومن ثم يتم وضع كوب من السكر ويتم تركه حتى يذوب و يتكرمل من الجوانب.
• يلزم تحريكه بشكل مستمر وسريع حتى لا يحترق السكر.
• سيتم الإستمرار في التحريك ل 5 دقائق حتى يتكون صوص الكراميل.
• ومن ثم يتم إضافة الزبدة على الصوص مع التحريك جيدا حتى تصبح الزبدة ممتزجة مع الكراميل.
• ثم يتم إضافة الحليب الساخن على الخليط السابق وتقليبهم جيدا.
• ومن ثم يتم إحضار وعاء صغير بتذويب النشا مع ملعقتين من الماء الدافئ وإضافة هذا الخليط على الصوص المُعد.
• يتم رفع الوعاء من على النار ويتم ترك الصوص ليبرد ومن ثم يتم وضعه بوعاء محكم الغلق ثم يتم وضعه بالثلاجة حتى يبرد جيدا.