دفي عيالك طول ليالي الشتاء.. واعملي أحلى كيكة سريعة اقتصادية هشة ومرتفعة للفطار والعشا وشبعيهم بيها

سوف نقدم وصفة كيكة سريعة يمكننا عملها باستمرار لكونها سهلة جدًا في التجهيز وبسيطة من حيث المكونات، هذه الوصفة من أجمل وصفات الكيك على الإطلاق، فهي لذيذة بجانب كوب من الشاي الساخن وتعتبر بمثابة عشاء خفيف، ويمكن تقديمها لأبنائنا مع كوب من الحليب أو العصير في الصباح الباكر قبل المدارس والجامعات والعمل، تستطيع كل أم تحضيرها في المنزل بكل بساطة وسهولة.

طريقة عمل كيكة سريعة

تعتبر الكيكة من وجبات الفطور والعشاء السريعة، وتعد أيضًا تحلية رائعة بعد الوجبات، ويمكن الاعتماد عليها في أعياد الميلاد وتقديمها بشكل راقٍ للضيوف، يمكننا تحضيرها بأبسط المكونات وبطريقة ناجحة للحصول على نتائج جيدة باتباع الخطوات التالية:

المكونات اللازمة:

• ثلاث بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• كوب وربع من السكر.
• كوب إلا ربع من الزيت أو الزبدة.
• كوب من الحليب الدافئ.
• كوبان ونصف من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• باكيت كيك شيف.
• نصف ملعقة ملح.

طريقة التحضير والتقديم

• نحضر وعاءً وننخل فيه الدقيق وكيك شيف والنشا والملح، ونقلبهم جيدًا.
• ثم نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع به الزيت والسكر ونخلط جيدًا حتى يمتزجا.
• نضيف البيض، الفانيليا، والخل ونستمر في الخلط حتى يفتح لون الخليط.
• نضيف الحليب ونستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط.
• بعد ذلك، نوقف الخلاط ونضيف الخليط السائل على المكونات الجافة، ونقلب جيدًا حتى يختفي الدقيق تمامًا.
• نحضر صينية مقاس 24 سم مدهونة بالزبدة ونصب فيها خليط الكيك بالكامل ونساوي الوجه باستخدام خلة خشبية على شكل خطوط.
• ندخل الصينية في الفرن بعد تسخينه مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.
• نخرجها من الفرن لتبرد تمامًا، ثم تقطع وتقدم على طبق التقديم مع الشاي بالحليب أو القهوة، أو حسب الرغبة.