طريقة عمل القهوة العربية الخليجية في المنزل بمذاق مبهر ولذيذ للضيافة الراقية

تتمتع القهوة العربية الخليجية بمذاق فريد، حيث يتم إضافة البهارات مع حبات البن المطحون الحصول على مشروب يحسن من المزاج والحالة النفسية، وتعد القهوة العربية مشروب الضيافة الرسمي في الدول الخليجية وكذلك في الاحتفالات والمناسبات، والجدير بالذكر أنه من السهل تحضير ذلك المشروب في المنزل بمذاق لذيذ في حال الالتزام بالمقادير الدقيقة التي سنوضحها فيما يلي.

مقادير عمل القهوة العربية الخليجية في المنزل

تتعدد فوائد القهوة العربية للجسم والصحة والحالة النفسية، حيث أنها تخفض من الكوليسترول الضار وتحسن النفسية، ومن خلال التالي نوضح مقادير تحضيرها في المنزل والاستمتاع بها مع المعمول، فعادة ما تقدم القهوة مع قطع المعمول للضيافة الراقية في دول الخليج:

• 1/8 كوب حبهان مطحون.
• ربع كوب قرفة مطحونة.
• 20 جرام سكر أبيض ناعم.
• 3 ملاعق كبيرة بن محمص مطحون وداكن.
• كوب من الحليب.
• 2 كوب من الماء.

طريقة عمل القهوة العربية الخليجية في المنزل

يعتمد تحضير القهوة العربية في المنزل على خطوات محددة للحصول على المذاق المضبوط، ومن خلال التالي نوضح تلك الخطوات:

1. إذابة البن المحمص في الماء.
2. يتم رفع براد القهوة على درجة حرارة خافتة.
3. عند ظهور فقاقيع على سطح البراد يتم رفع القهوة ثم إضافة البهارات كاملة كالقرفة والحبهان وتقليبهم مع القهوة.
4. اضافة السكر والتقليب حتى يختفي ويمكن زيادة الكمية حيث أن السكر اختياري.
5. رفع البراد على حرارة خافتة مرة أخرى.
6. عند بدء ظهور فقاقيع مرة أخرى على السطح يتم رفع البراد ثم إضافة كوب الحليب وتقليبه مع المكونات.
7. رفع البراد على حرارة خافتة حتى دقيقة واحدة  فقط من الغليان.
8. تصفى القهوة لتفادي وجود شوائب في المشروب.
9. توزع القهوة في فناجين صغيرة.
10. تقدم ساخنة مع المعمول أو حبات التمر.