أسهل طريقة لعمل كفتة الأرز المتماسكة ومضاعفة حجمها والسر في تماسكها
يمكن عمل كفتة الأرز بطريقة سهلة وسريعة والاستمتاع بإفضل كطعم لتلك النوعية من الكفتة والتي تكون عبارة عن مزيج ما بين اللحم المفروم مع الخضرة والتوابل وكمية مناسبة من الأرز المطحون، ومن خلال الآتي نوضح لكل ربات البيوت ممن تفضلن عمل كفتة الأرز طريقة يمكن بها عمل كفتة أرز بطريقة سريعة وبأفضل طعم.
مكونات عمل كفتة الأرز
تستطيع ربات البيوت عمل الكفتة من الأرز مع اللحم لتجهيز طبق يفضله الكثير من الأشخاص ومحبب للكبار والصغار حيث يمكن عمل تلك النوعية من الكفتة بسهولة بمزج المقادير والمكونات المقبلة مع ضرورة أن تتوفر التوابل التي نوضحها فيما يلي حتى نعطي الكفتة أفضل طعم.
المكونات
- 3 كوب من الأرز المطحون.
- نصف كيلو من اللحم المفروم بأقل نسبة من الدهون.
- الملح على حسب الرغبة.
- 1 ملعقة من السبع بهارات.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
- 1 ملعقة من الكمون المطحون.
- 1 ملعقة من التوابل المشكلة.
- 1 كوب من البقدونس.
- 1 كوب من الكزبرة الخضراء.
- 2 كوب من البصل المفروم ناعم.
- رأس ثوم مفروم.
طريقة عمل كفتة الأرز
من السهل على ربات البيوت أن تقمن بمتابعة تلك الخطوات المقبلة حتى يتم عمل وصفة كفتة أرز بأسهل طريقة:
- أولا لا بد من طحن الأرز جيدا حتى يصبح ناعم تماما، ومن ثم يتم وضعه في بولة ملائمة مع إضافة اللحم المفروم.
- من الممكن بعد ذلك أن تضيفي كل ما يجب توفره من الملح والتوابل وبقية المكونات التي لا بد وأن تدخل في عمل الكفتة.
- الخطوة التالية تكون بضرورة أن يتم خلط الخضرة مع البصل والثوم المفروم مع باقي المكونات مع ضرورة
- أن يتم خلط كل المكونات أكثر من مرة حتى تختلط بشكل جيد وتصبح الكفتة ناعمة القوام ومتجانسة ويسهل تشكيلها إلى أصابع.
- بعد تشكيل عجينة كفتة الأرز لأصابع بحجم ملائم من الممكن أن يتم تحميرها في زيت غزير حتى تأخذ اللون المناسب.
- لا بد من تحضير قدر ملائم به وزيت وثوم مفروم مع 2 كوب من عصير الطماطم.
- تتم تسوية كمية صلصة الطماطم ومن ثم نضيف كمية الكفتة إلى الصلصة حتى تتم تسويتها.
شارك
تعليقات