أطعم المخبوزات على الإطلاق.. اعملي كعب الغزال بالعجوة بتاع الأفران بمكونات اقتصادية لأحلى إفطار صحي ومميز

تعددت انواع المعجنات المختلفة بأسمائها العديدة ويظل من اشهرها وافضلها هو كعب الغزال الذي يتم حشوة العجوة المفيدة التي تعطي له مذاق خاص ومميز مع تغليفه بالسمسم اللذيذ، واليوم تستطيعين تحضير كعب الغزال عن طريق مكونات بسيطة اقتصادية وطريقة سهلة مميزة لا تحتاج للكثير من الوقت ولكن بمذاق رائع مثل الجاهز تماماً.

طريقة عمل كعب الغزال

يمكنك الان معرفة طريقة عمل كعب الغزال بمكونات اقتصادية ومذاق مميز كالتالى:

المكونات:

• كيلو إلا ربع من الدقيق الأبيض.
• ملعقة ممتلئة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ملعقتان ممتلئتان من السكر الأبيض.
• نصف كوب من السمنة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
• ربع كيلو من العجوة.
• نصف كوب من السمسم.
• ماء للعجن.

طريقة التحضير

• احضري وعاء متوسط وضعي به السكر الأبيض والخميرة الفورية مع نصف كوب من الماء وامزجي جيدًا حتى يختلطوا.
• أضيفي الدقيق الأبيض وكمية مناسبة من الماء الدافئ وابدئي بالعجن جيدًا.
• اسكبي كمية الزيت النباتي والسمنة والزبدة المذابة واعجني جيدًا للحصول على عجينة ناعمة متماسكة.
• يجب تغطية العجين واتركيه داخل مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• بعد اختمار العجينة ضعي رشة من الدقيق على سطح صلب وابدائى في الفرد على شكل مستطيلي.
• افردي العجوة على العجينة يجب مساواتها جيدًا.
• قومي بلف العجينة على شكل رول بشكل طولي .
• جهزي صينية كبيرة وافردي عليها السمسم وقومي بلف العجينة حتى يتم تغطيتها من جميع الجهات.
• ابدائى فى تقطيع العجينة الى قطع متساوية ثم جهزي صينية ورصي عليها قطع العجين.
• اتركي العجينة في الصينية لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تختمر.
• ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي الحمر.
• اخرجي الصينية واتركيها تبرد ثم قومي بتقديمها مع الشاي الساخن أو الحليب.