بأسرار الفلاحات الخاصة.. جهزي المش الأصلي بالطريقة الصحيحة بطعم مظبوط ورهييب وانسي تاني أنك تشتريه
تستطيعين اليوم تحضير المش الفلاحي المميز بطعم رائع داخل المنزل من خلال خطوات بسيطة بطعم رائع ينال اعجاب الجميع، ويتكون المش الفلاحي من خلال خميرة المش مكعبات من الجبنة القريش، كما أن المش الفلاحي لا يحتاج للكثير من الوقت تستطيعين تحضيره وتناوله خلال ثلاث ايام فقط مع الخبز الساخن والفطير المشلتت.
طريقة عمل المش الفلاحي
يمكنك الان تحضير المش الفلاحي بمكونات بسيطة اقتصادية وغير مكلفة نهائيًا عن طريق التالى:
المكونات:
- أربع مكعبات من الجبنة القريش متوسطة الحجم.
- ملعقتان ممتلئتان من ملح الطعام.
- كوبان ممتلئتان من الحليب الرائب.
- ملعقتان ممتلئتان من قشر البرتقال المجفف والمبشور.
- ملعقة ممتلئة من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة ممتلئة من خميرة المش.
- ملعقة ممتلئة من الطحينة.
- ملعقة ممتلئة من القشطة.
- ملعقة ممتلئة من زيت الزيتون.
- ملعقة من الشطة الحارة.
- جبنة رومي مقطعة مكعبات صغيرة.
طريقة التحضير:
- جهزي وعاء كبير وضعي به مكعبات الجبنة القريش المتوسطة.
- قومي برش الملح فوق مكعبات الجبنة واتركيها داخل الوعاء لمدة لا تقل عن الخمس ساعات حتى تتخلص من كافة السوائل الموجودة بها.
- احضري برطمان زجاجي نظيف ومعقم وتأكدي من جفافه ثم قومي برص قوالب الجبنة المالحة به.
- اسكبي كمية الحليب الرائب على كمية الجبنة المالحة ثم ضعي كمية قشر البرتقال والطحينة والفلفل الاحمر والقشطة والشطة وخميرة المش وزيت الزيتون والجبنة الرومي.
- اخلطي كافة المكونات بشكل جيد داخل البرطمان مع تحريكه يمينًا ويسارًا الاختلاط كافة المكونات مع مكعبات الجبنة.
- قومي بإغلاق برطمان المش الفلاحي بشكل جيد ثم ضعيه داخل مكان دافئ لمدة ثلاث أيام حتي يختمر وينضج بشكل جيد.
- بعد مرور الوقت المذكور قومي بفتح البرطمان والاستمتاع بتناول المش الفلاحي مع الخبز والفطير المشلتت.
شارك
تعليقات