اعملي الجبنة الرومي من الجبنة القريش بتكاليف اقتصادية وطعم مميز ووفري الفلوس

تعتبر الجبنة الرومي من أهم أنواع التي يفضل تناولها الكثيرون حول العالم يمكن تناولها على هيئة سندوتشات أو إضافتها لبعض المأكولات الأخرى، حيث يتم استخدامها في العديد من المواصفات المتنوعة التي تمنعها مذاق متميز لذلك مع ارتفاع سعر الجبن الرومي أصبح من الصعب شرائها من المتاجر، وجدير بالذكر أن الجبن القريش تتميز بأنها بسعر أقل نوعا ما عن الجبنة الرومي وبالتالي جاءت الفكرة في تحويل الجبنة القريش إلى رومي في المنزل ببعض الخطوات البسيطة التي يمكن لأي سيدة تنفيذها وتوفير المال.

طريقة تحويل الجبنة القريش إلى رومي

تتميز الجبنة الرومي بطعمها اللذيذ الذي يمنحها أهمية كبيرة لدى البعض كما أن لونها يتميز بشكل كبير عن بقية الأنواع الأخرى من الأجبان، لذلك ينبغي تجهيز بعض المكونات الضرورية لتنفيذ هذه الوصفة:

المكونات

يحتاج تحويل الجبنة القريش الرومي إلى بعض المكونات الضرورية حتى يتم تنفيذ الوصفة بنجاح وتتمثل هذه المكونات في الآتي:

• 3 ملاعق زبدة.
• ⅛ كيلو جبنة رومي.
• ½ كيلو جبنة قريش.
• ملعقة بيكربونات الصوديوم.
• لون غذاء اصفر.
• ملعقتين نشا.
• نصف كوب فلفل أسود.
• ½ كوب ماء.

طريقة التحضير

تتميز طريقة تحضير الجبنة الرومي من الجبن القريش أنها سهلة فقط ينبغي تجهيز مقلاة غير لاصقة وضعها على النار إلى أن تصبح ساخنة ثم يتم وضع الجبنة القريش داخلها ويتم تقليبها باستمرار حتى تذوب بشكل تام، بعد ذلك ينبغي اتباع الخطوات التالية:

• أضيفي على الجبنة كربونات الصوديوم ثم اخلطيهم جيدا حتى يصبح المزيد متداخل ويغلى ثم أضيفي إليه بعد ذلك الزبدة مع التقليب المستمر.
• اكسري الجبنة الرومي في هذه الخطوة ثم ضعيها على المزيج واستمر في التقليب حتى تمام ذوبان الجبنة ويصبح قوامها كريمي.
• استخدمي الخلاط الكهربائي في حال ظهرت أي تكتلات على الخليط ثم ضعي الخليط مرة ثانية على النار في المقلاة.
• ضعي بعد ذلك اللون الغذائي بعد تخفيفه بالقليل من الماء ثم اضيف الفلفل الأسود.
• اسكبي كمية النشا في الماء واضيفيها بالتدريج على الخليط مع الاستمرار في التقليب ثم قللي النار مع التقليب المستمر إلى أن يصبح قوام الخليط مطاطي.
• ضعي الخليط بعد ذلك في قالب الجبنة المدهون بالزيت ثم غطيه بكيس بلاستيك مع وضع القالب على طبق مسطح وعاء به ماء واتركيه لمدة ليلة بأكملها.