الطعم ملوش مثيل.. طريقة عمل استربس الدجاج بالتتبيلة السرية المميزة بطعم احلى من الجاهز عيالك هيطلبوها منك كل يوم

الدجاج من أكثر أنواع اللحوم التي يعشق الكبار والصغار تناولها، حيث أنه يتميز باللحم الطري المناسب لجميع الأعمار، كما يمكن تحضيره بمختلف الأنواع مثل البانيه أو الشوي أو الاستربس والذي يعتبر مفضل للجميع، حيث أن الأمهات يقمن بشراء الاستربس بشكل دائما لتقديمه لأفراد أسرتها، لذلك يرغبن في معرفة طريقة تحضيره في المنزل، لذا سوف نلقي الضوء على طريقة عمل ستربس الدجاج داخل المطبخ بتكلفة بسيطة وبجودة مميزة وطعم أفضل بكثير من الجاهز.

مقادير عمل استربس الدجاج

اللحم الطري يكون مناسب للجميع وخاصة الأطفال، ويعتبر الاستربس من أكثر القطع الطرية والناعمة في الدجاج، لذلك يفضل دائما الجميع تناوله وخاصة مقلي مثل الذي يقدم في المطاعم، ومن السهل تحضيره بخلطة مميزة في المنزل دون الحاجة إلى شرائه جاهز، حيث نحتاج إلى المكونات التالية حتى يمكن تجهيزه وتقديمه لأفراد الأسرة.

•  كيلو من الدجاج الاستربس.
•  ملح وفلفل أسود وكمون.
•  بابريكا.
•  زيت نباتي.
•  دقيق أبيض.
• بصل وثوم بودرة.
•  توابل دجاج.
•  كاتشب.
•  نشا.
•  عصير ليمون.
•  ماء.

طريقة عمل استربس الدجاج

يمكن تقديم دجاج الاستربس بجانب الخبز والكاتشب أو الأرز أو حسب رغبة كل أسرة، حيث يعتبر من الأنواع الشهية وسريعة التحضير فهو من أكثر الوجبات التي يمكن تحضيرها خلال دقائق عند العودة إلى المنزل في وقت متأخر، وتتمثل طريقة التحضير في إتباع الآتي.

•  أولا احضري بولة عميقة وضعي فيها الدقيق والماء والفلفل الأسود والملح والبابريكا والبصل والثوم البودرة وعصير الليمون وتوابل الدجاج والكاتشب.
• قلبي جميع المكونات ثم ضعي دجاج الاستربس في الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
• احضري وعاء سطحي وضعي فيه كمية من الدقيق على النشا مع إضافة الملح والفلفل الأسود وكمية من توابل الدجاج مع التقليب.
•  اخرجي الدجاج الاستربس من الخليط الأول و اغمسيه في الخليط السابق.
•  ضعي المقلاة على النار مع إضافة كمية من الزيت فيها.
•  عندما يسخن الزيت ضعي قطع الاستربس فيه واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج.
• اخرجي قطع الاستربس على مناديل ورقية نظيفة للتخلص من بقايا الزيت ثم يمكنك تقديمها بجانب الأرز أو الخبز.