بشكل روعة وطعم رائع .. بثلاث مكونات فقط حضري البرجر في البيت بكل سهولة
يعد البرجر من أكثر الوجبات السريعة المشهورة في العالم والذي يتناوله ملايين الأشخاص يوميا ويحب مذاقة الشهي اللذيذ الكبار والصغار، حيث يمكن تحضيره وتناوله في السندوتشات مع الصوصات أو تناوله بجانب طبق من المكرونة وغيره، كما يمكن تحضيره من السمك أو اللحم أو الدجاج،لهذا في ذلك المقال سوف نتعرف على خطوات تحضير البرجر في البيت بالإضافة إلى المكونات اللازمة للتحضير.
مكونات تحضير البرجر
تتمثل مكونات تحضير البرجر في كل من الآتي:
- نصف كيلو من اللحم المفروم أو سمك أو فراخ
- بيضة.
- ملعقة من البقسماط المطحون.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من تفل البصل المصفى من الماء.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات لحمة.
- خبز برجر.
- شرائح بصل وطماطم وفلفل وخس.
- شرائح من الجبن الشيدر.
خطوات تحضير البرجر في البيت
يستطيع الأفراد من تحضير البرجر في البيت بكل سهولة وذلك عن طريق تطبيق عدد من الخطوات البسيطة والتي تتمثل في الاتي:
- في طبق عميق يتم وضع كل من اللحم المفروم، الخبز المطحون، بيضة، ثوم مفروم، بصل مبشور، زيت نباتي، توابل ملح وفلفل أسود وكمون وبابريكا.
- تمزج المكونات السابقة معا بشكل جيد حتى يتجانسا معا.
- تشكل المكونات السابقة على هيئة أقراص البرجر.
- يتم إحضار طاسة غير لاصقة ورش بها القليل من الزيت.
- توضع أقراص البرجر في الطاسة ومن ثم القيام برفع الطاسة على نار هادئة حتى ينضج البرجر بشكل كامل.
- تقلب أقراص البرجر بعد ذلك على الجهة الأخرى حتى تحصل على اللون الذهبي.
- توضع شريحة البرجر في العيش ومن ثم إضافة إليها الإضافات المفضلة مثل المايونيز، الكاتشب وغيرهما.
- من الممكن أن يتم استبدال اللحم المفروم بالسمك أو الدجاج على حسب الرغبة.
شارك
تعليقات