” بطعم لذيذ ولون ذهبي ومقرمشة” طريقة عمل الزلابية المقرمشة في البيت بكل خطواتها

تعد الزلابية من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يعشقها الجميع، لذا يكثر البحث عن طريقة عمل الزلابية المقرمشة، حيث تفضل النساء صنعها في البيت وتقديمها لأفراد أسرتها وبصفة خاصة للأطفال كوجبة لذيذة للتحلية، كما يمكن تقديمها في مختلف المناسبات وخاصةً في شهر رمضان المبارك، وتتميز الزلابية بلونها الذهبي الرائع وشكلها المميز وطعمها المقرمش اللذيذ، ومن خلال الأسطر التالية سوف نوضح تفاصيل صنع حلوى الزلابية.

طريقة عمل الزلابية المقرمشة

الزلابية من الحلويات اللذيذة سهلة التحضير وبسيطة للغاية في مكوناتها التي تتوفر داخل كل بيت، لذا فهي تعتبر من الحلويات الاقتصادية الخفيفة على المعدة، إليكِ طريقة عمل الزلابية المقرمشة في البيت.

المكونات

• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• 2 كوب من الدقيق.
• 4\1 ملعقة من البيكنج بودر.
• 1 ملعقة من الخميرة الفورية.
• 1 كوب من الماء الدافيء.
• ذرة ملح.
• 2 كوب من الشربات.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• زيت للقلي.
• 2\1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.

خطوات عمل الزلابية المقرمشة

يمكن لجميع ربات البيوت صنع الزلابية المقرمشة الذهبية عن طريق اتباع ما يلي:

• ضعي كوبًا من الماء الدافيء في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه ملعقة السكر والخميرة الفورية وقلبي المكونات جيدًا.
• أضيفي إليهم النشا مع التقليب الجيد لجميع المكونات حتى تتجانس.
• أضيفي إليهم الفانيليا ثم البيكنج بودر مع التحريك الجيد.
• أضيفي الدقيق بشكل تدريجي إلى المكونات السابقة مع التقليب الجيد.
• ضعي ملعقتين من الزيت النباتي في المزيج وقلبيه جيدًا، ثم اتركيه في مكان دافىء حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
• ارفعي كمية مناسبة من الزيت النباتي على نار متوسطة، وضعي الزلابية بعد أن تختمر في كيس الحلواني.
• قطعي الزلابية في الزيت الساخن واتركيها تتحمر مع ضرورة تقليبها من جميع الجوانب حتى تأخذ لونًا ذهبيًا رائعًا.
• اغمسي الزلابية في الشربات فور خروجها من الزيت حتى تتشربه.
• صفي الزلابية من الشربات الزائد، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.