طريقة عمل عصير الجوافة باللبن المنعش واللذيذ بطعم مكثف مثل الكافيهات

من أشهى والذ وأكثر العصائر الطبيعية تفضيلًا لدى الكبار وحتى الصغار هو عصير الجوافة باللبن، فهذا المزيج غني ومنعش ويمد الجسم بالطاقة ويساعد على الاسترخاء وباقة متنوعة من الفوائد التي تتوفر في كوب واحد من هذا العصير، ربات البيوت لديها اهتمام كبيرة بمعرفة طريقة تحضير عصير الجوافة باللبن مشابه لذلك الخاص بالمطاعم والكافيهات، فذلك له مذاق مميز ولونه لا يطرأ عليه أى تغيير وكافة المكونات طعمها ممزوج مع بعضها البعض كل هذه النقاط تسعى ربة المنزل وخاصًة الأم أن تكون متوفرة في عصير الجوافة باللبن الذي تعده إلى أسرتها من كبار وصغار.

مكونات عصير الجوافة باللبن

هذه المكونات هي نفسها التي تعتمد عليها الكافيهات والمطاعم في تحضير عصير الجوافة باللبن الخاص بها، وتتمثل مكونات هذا العصير في الآتي:

• عدد 5 حبات من الجوافة ناضجة.
• كوب من اللبن البارد.
• كوب من الماء يكون به قطع من الثلج.
• مغلف فانيليا.
• مكعبات ثلج.
• 4 ملاعق من السكر.

طريقة التحضير

خلال 5 دقائق ومن خلال المكونات التي ذكرناها بنفس النسب والعدد تتمكن ربة المنزل من تحضير عصير جوافة باللبن يكفي 6 أفراد أكواب كبيرة، وتتمثل خطوات هذه الطريقة في الآتي:

• تغسل كمية الجوافة بأكملها بشكل جيد.
• إزالة البذور التي توجد في المنتصف ثم تقطع إلى شرائح.
• توضع شرائح الجوافة في الخلاط ويضاف لها مقدار الماء اللبن السكر ومغلف الفانيليا.
• يشغل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ثم سرعة عالية أكثر من مرة حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• يصفى الخليط من خلال استخدام مصفاة العصير ذات الثقوب الصغيرة.
• يغسل وعاء الخلاط ويوضع العصير المصفي ويضرب للمرة الأخيرة.
• لا بأس بعصر بعض النقاط من عصير الليمون هذه الخطوة مهمة وينبغي القيام بها في النهاية وذلك لضمان أن عصير الجوافة يحتفظ بلونه وقوامه الانسيابي دون أن تنفصل المكونات عن بعضها البعض.
• في أكواب التقديم توضع مكعبات الثلج ثم يسكب عصير الجوافة باللبن ويقدم ومتاح أن يقدم بل مكعبات إذا كان يعد في بداية فصل الشتاء فمذاق يظل كما هو وقيمته الغذائية يظل محتفظ بها.